{"id":54,"date":"2015-04-04T17:35:18","date_gmt":"2015-04-04T15:35:18","guid":{"rendered":"http:\/\/whatthecook.com\/?p=54"},"modified":"2016-11-26T01:47:48","modified_gmt":"2016-11-25T23:47:48","slug":"sauerkrautsuppe-nach-mamas-art","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/whatthecook.com\/?p=54","title":{"rendered":"Sauerkrautsuppe nach Mamas Art"},"content":{"rendered":"<p><em>f\u00fcr 4 Personen<\/em><\/p>\n<p>Ein Klassiker der slowakischen K\u00fcche. Perfekt zur kalten Jahreszeit und ein Rezept, das man toll auch f\u00fcr Weihnachten vorbereiten kann. Dieses Rezept l\u00e4sst sich prima in gro\u00dfen Mengen kochen und einfrieren.<\/p>\n<p><strong>Einkaufsliste<\/strong><\/p>\n<p>3-4 Cabanossi (Ungarische Paprikawurst), ca. 400g<br \/>\n1 Dose Sauerkraut (840g)<br \/>\n50g getrocknete Pilze (Steinpilze oder Maronen)<br \/>\n250g Schmand<\/p>\n<p><strong>Gew\u00fcrze<\/strong><\/p>\n<p>Paprikapulver edels\u00fc\u00df<br \/>\nPfeffer<\/p>\n<p><strong>Vorbereitung:<\/strong><\/p>\n<p>Pilze mit einem Glas Wasser einweichen.<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<p>Die Wurst in Scheiben schneiden und portionsweise anbraten. Dabei behutsam vorgehen, damit das Fett ausbraten kann, ohne dass die Wurst zu dunkel ger\u00e4t. Sie sollte leicht Farbe bekommen.\u00a0Sauerkraut und Pilze mit Einweichwasser zugeben und\u00a015-20 Min. k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n<p>Inzwischen aus 2 EL Mehl und Butter eine helle Mehlschwitze bereiten. Schmand zugeben und mit reichlich Paprika und Pfeffer w\u00fcrzen. Unter R\u00fchren zum Kochen bringen, zum Sauerkraut dazugeben, umr\u00fchren und aufkochen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>f\u00fcr 4 Personen Ein Klassiker der slowakischen K\u00fcche. Perfekt zur kalten Jahreszeit und ein Rezept, das man toll auch f\u00fcr Weihnachten vorbereiten kann. Dieses Rezept l\u00e4sst sich prima in gro\u00dfen Mengen kochen und einfrieren. Einkaufsliste 3-4 Cabanossi (Ungarische Paprikawurst), ca. 400g 1 Dose Sauerkraut (840g) 50g getrocknete Pilze (Steinpilze oder Maronen) 250g Schmand Gew\u00fcrze Paprikapulver &hellip; <a href=\"https:\/\/whatthecook.com\/?p=54\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Sauerkrautsuppe nach Mamas Art<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[44,23,19,1,20,15],"tags":[],"class_list":["post-54","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eintopf","category-hauptspeise","category-herbst","category-kategorien","category-vorspeise","category-winter-nach-jahreszeiten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/whatthecook.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/54","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/whatthecook.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/whatthecook.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/whatthecook.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/whatthecook.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=54"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/whatthecook.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/54\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":57,"href":"https:\/\/whatthecook.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/54\/revisions\/57"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/whatthecook.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=54"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/whatthecook.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=54"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/whatthecook.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=54"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}