Lachs auf Merretich
- Lachs
- Meerettich (Entweder fertigen Sahnemeerettich oder selbst reiben plus Sahne)
- Zitrone zum Garnieren
- Dill
Forelle
- Forelle
- Butter
- Petersilie
Sardinencreme
- Sardinen
- Mayo (Ei plus Öl plus Senf wenn selbstgemacht)
Eiersalat
- Eier
- Mayo
Roastbeef
- Remoulade (Mayo plus Gürkchen, Joghurt, Kapern, Eier, Kräutern)
- Roastbeef
- Paprika als Garnitur
Garnelen/Krabbensalat
- Garnelen
- Mayo
- Ketchup evtl.
Schinken, Käse, Salami mit Garnitur (Ei, geraspelter Meerrettich, Paprika, Sardelle, Sardellencreme, Remoulade etc)
- Paprikasalami
- Schinken
- Käse
- Meerettich frisch oder aus dem Glas, geraspelt
- Paprika frisch
- Sardellen
- Sardellencreme
- Fertige Remoulade oder wie oben, selbst machen